El árbol de Acacia común o robinia pseudoacacia, es muy apreciado por las abejas, porque sus flores generan mucho néctar.
USOS Y PROPIEDADES DE LA MIEL DE ACACIA
A partir de la flor de acacia, las abejas producen una miel de color ámbar claro, muy líquida, de sabor dulce, muy ligero y su fragancia recuerda al perfume de la flor.
También es valorada por su propiedad reguladora del sistema digestivo y sus efectos laxantes. Si este es tu caso, lo aconsejable es ingerir diariamente en ayunas, una cucharada pequeña de miel de acacia, para que actúe como regulador y combatir el estreñimiento. También es famosa por sus propiedades sedantes que la hacen controlar el insomnio, los estados nerviosos y la ansiedad.
Por su capacidad para regenerar la piel, se recomienda en los tratamientos de quemaduras, lesiones de la piel, heridas producidas en quienes padecen diabetes y para las escaras.
Aunque la cristalización de la miel es un proceso natural, puedes lograr que retorne hasta su forma líquida, al poner el frasco de miel dentro de un envase con agua que se ha calentado previamente, hasta un máximo de 50° centígrados, para que no pierda sus maravillosas propiedades.
